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不可不知的燒肉圖鑑

適合用於生吃或壽司食材等。 ③Kata-Rosu（Chuck Eye Roll/Chuck Roll・ロース) 最大部位之一。油脂適中，風味良好。肉質細膩味道濃郁，薄切後最適合做為燒肉使用。

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