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奇怪的知识增加了系列——上脑？我觉得有点上头…… - 新闻

英文名叫Beef Chuck Roll，这个单词也有“固定钻头用的卡盘”的意思，顾名思义，该部位是经常活动的一块肌肉。它前接脖肉，后接眼肉。

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