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rib eye部位的推薦與評價，PTT、PINTEREST和網紅們這樣回答

✔️嫩肩心:chuck肩肉部分切出blade steak 板腱牛排，又稱嫩肩里脊，是牛肩中心的無骨牛肉，肉質較其他部位的牛排硬. ✔️翼板牛排: flat iron steak,也稱為top chuck ...

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