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牛肉的主要部位: 你知道到底吃哪裡嗎?? @ HAVE A NICE DAY

因牛隻下腰部運動量較菲力沙朗多，此部位肉質較粗一點，咬勁夠，亦為牛排之上選。脂肪集中於肉邊，容易切除。 板腱（肉）： Chuck 肩胛 Tail Flap 梅花牛肉及嫩肩里肌即 ...

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