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牛肉产品中英文名称对照表 - 现代畜牧网

肩胛小排, CHUCK SHORT RIB BONELESS. 肩胛肉, BLADE（CLOD新西兰） ... 嫩肩肉（辣椒条，肩胛里脊）, CHUCK TENDER ... 上脑边, CHUCK TAIL FLAP.

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