牛肉 是指從牛身上得出的肉,為常见的肉品之一。肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与 ... Choice),一般用作牛排; 美國上選級(U.S. Select),一般用作牛肉丝、带骨肉 ...
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