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認識巧克力成份‧可可含量% 的意義

基本上巧克力是以可可脂（cocoa butter),可可膏(cocoa liquor)與砂糖組成. ... 他的功效非常強大,通常只需要0.1％-0.3％就可以達到等重可可脂的10倍功效.

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