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完美的炸薯條背後的科學原理- BBC 英伦网

完美的炸薯條背後的科學原理. 2015年11月10日. 最美味的炸薯條必須外焦裏嫩——把切好的土豆條放入溫度恰到好處的熱油中烹炸片刻，便可得到這種美味的組合。

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