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【食譜分享】想學法國菜先了解五大母醬|法式料理基礎醬汁

食材：雞骨高湯、魚骨高湯、roux · 製作方式：首先要先準備雞骨或者魚骨的高湯，決定在於要呈現的菜品上。 · 通常會使用Velouté Sauce 天鵝絨醬的菜品：藍帶 ...

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