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14種【雞肉部位】介紹 雞冠到雞腳看完就懂! - Chezkai

里肌Tenderloin ... 又被稱為雞柳，位於雞胸肉的後方，呈現類似雞胸的形狀，竹葉形，上寬下窄。 里肌這塊肉在雞的一生中，幾乎不會運動到，造就出這一塊，細緻淡雅的瘦肉。

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