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附表二食品添加物規格第(一)類防腐劑

水溶液之pH 值為4.5～5.0。 2. 鑑. 別：本品（1→10）水溶液之醋酸根及鈉離子試驗均呈陽性反應。 3. 含. 量：醋酸（CH3COOH）39.0～41.0 ％；醋酸鈉（CH3COONa）.

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