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衛生指標菌「腸桿菌科」如何檢測？

選取每片含15~150個可疑菌落之培養皿將可疑菌落數×判定為腸桿菌科之菌落數比率計算其菌數(CFU/g或CFU/mL). 腸桿菌科相關的衛生標準. 在2021年7月1日正式 ...

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