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無麩質飲食真相探索-臺中醫林第87期

約1%少數人吃了麩質食物後會產生麩質過敏症(celiac disease)，或稱乳糜瀉，或麩質 ... 的一種飲食，這類患者在膳食中應避免攝取含有麩質的食物才可預防這些腸道症狀的 ...

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