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HACCP概論- HACCP - 驗證中心- 財團法人中央畜產會

實施HACCP制度的工廠，必須具備對其加工程序中可能發生之生物性、化學性或物理性危害，進行詳實之評估分析 ... 二十二） 重要管制點（Critical Control Point，CCP）：.

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