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談Fine Dining的精緻內涵 - 美食家的自學之路

Fine dining 是死是活，都只是狀態，都只是表象的描述，所以才眾說紛紜難以定義。究竟fine dining的「fine」是什麼意思？有沒有萬變不離其宗的核心內涵？

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