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新聞轉載：冷凍食品技術對伴手禮市場的應用與影響 - 亞美傳統 ...

一、冷凍食品技術的發展冷凍食品保存技術自古即有，可減緩食材之生理代謝或暫停 ... 日本的CAS（Cell Alive System）冷凍法是在凍結過程中，利用磁場、低週波等技術， ...

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