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株）アビーの最先端冷凍技術（CAS技術）体験 - 流山市

組織を壊さないで限りなく生に近い状態で冷凍するCAS技術は、従来の凍結技術では損なわれていた食材の鮮度・食感・旨み・色味などを保持し再現することができます。

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