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細胞の損傷を抑えた冷凍法とは？ 医療分野でも活用される ...

食品の味、香り、鮮度を保持し、限りなく凍結前の状態に近い、作りたてに近い状態を再現することができる冷凍技術です。CAS（CELLS ALIVE SYSTEM）という ...

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