酵而具有獨特風味,還可以再加上煙燻過程,例如西班牙火腿、牛腿火腿(Cecina)、紅椒香腸(Chorizo)、胡椒香腸(Salchichón)、紅椒肉醬腸(Sobrasada)等,以上這些在食用前還 ...
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