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香濃奶油起士白醬義大利麵(Pasta Alfredo)

義大利文Carbonara(中文發音大概是-卡兒博納拉)，事實上是蛋奶醬。 也就是由雞蛋與泡打鮮奶油(或甚至只有雞蛋)，煮至收汁的義大利麵。 基本上而言是沒什麼醬汁的。

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