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【忌廉蘑菇湯食譜】啡白蘑菇兩溝無鹽無麵粉同樣綿滑香濃

蘑菇湯，可用白蘑菇或啡蘑菇，前者是培植出來的養菇，色白肉厚；後者較接近野生條件生長，菇味較濃，是Portabella菇扒的雛型。我同時選用了白蘑菇和啡蘑菇 ...

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