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「cake flour中文」+1 有關高筋粉 - 藥師家

「cake flour中文」+1。低筋粉(cakeflour)：蛋白質含量約7％至9％，筋性比較低。適合做一些鬆軟蛋糕，例如戚風蛋糕。每個地區的名稱叫法各有不同，怎知是否找對了所 ...

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