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【咖啡師教路】拆解港人去Cafe常犯5大謬誤咖啡有酸味=變壞？

而品種上，有些咖啡豆原本的味道就是偏向果香，同時也會帶果酸。正因有些客人不喜歡咖啡帶酸，某些小型Cafe可讓客人挑選「Fruity」或「Nutty」。所以下 ...

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