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不要再被騙了，巧克力％背後的花樣 - NOM Magazine

可可漿(Cocoa Liquor)，又稱可可膏，碾磨過程中將可可碎（可可豆經過烘焙且 ... 拿一片最常見70％黑巧克力來舉例，假設這個巧克力片只含有可可和糖， ...

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