安格斯牛肉認證(Certified Angus Beef)簡稱CAB,是歸屬美國安格斯肉牛 ... 被檢驗的黑安格斯牛其屠體須符合CAB制定的標準, 當中只有約十分之三的比率能夠滿足所有質量 ...
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