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美國牛

USDA後來增加了兩個額外的認證：柔嫩（Tender）和非常柔嫩（Very Tender）。 ... 可以被檢驗，而被檢驗的黑安格斯牛其屠體須符合CAB制定的標準，才有資格獲得CAB認證。

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