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乳酸菌載體表現系統之研究現況與趨勢

統發酵食品的乳酸菌有：乳酸桿菌屬(Lactobacil- ... 乳酸菌可以產生乳酸、醋酸、過氧化氫(hydrogen ... 腸內益生菌」，只有以下幾件標榜其他特定功效，如.

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