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buttermilk替代
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【奶類食驗】自制白脫奶/酪奶Homemade Buttermilk-好料理
很多國外的食譜裡,尤其是蛋糕,鬆餅之類的都會用白脫奶來替代牛奶,原因就是其中的酸性物質,可以讓做出來的成品更加的鬆軟,同時奶味夠,水分又容易直接替代,不需要 ...
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