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讀友問問題：烘焙上的替代品？ Substitution for buttermilk, sour ...

照片中，高腳杯裡的是酪乳(Buttermilk)，順時鐘方向分別是法式酸奶(Creme Fraiche)，酸奶(Sour Cream)，和原味優格(Plain Yogurt)。

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