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可可脂(Cocoa Butter) vs. 代(可可)脂(Cocoa Butter Replacer ...

在巧克力製造流程大公開一篇中提到可可脂(Cocoa Butter )的製造是由可可豆 ... 標籤上對配料表的翻譯有錯誤，所以鑑別的時候最好能看原廠的英文配料。

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