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西式料理常用的材料(八)甜味材料 - 安琪拉的小天地

黃砂糖(Brown Sugar) 黃砂糖是白砂糖中加了糖蜜(Molasses)，所以風味及色澤都和白砂糖不同，在美式超市所見的黃砂糖，因糖蜜量而有顏色深淺不同的產品 ...

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