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吃綠花椰抗腸癌蘿蔔硫素是關鍵 - 奇摩新聞

... 硫素含量最豐富的是綠花椰菜芽，研究員使用富含蘿蔔硫素的「綠花椰菜芽萃取物」(broccoli sprout extract; BSE)做實驗，發現有防癌和抗癌作用。

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