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國中組作品名稱:「橄」情好甜蜜關鍵詞:橄欖、甜度、醃製
折光儀所測定的單位是Brix,意思是. 「100 公克溶液中所含所有溶解物質的濃度」,並不專門用於測量甜. 度,也可以使用它來測量鹽水或者其他物體含的溶質濃度。
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