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以滿滿牛油香的brioche做三文治看來只有中環這家店才會用

相比起酸種麵包總是以open sandwich的形式，承托風味迴異的配料與醬汁；Brioche早在搓壓、塑形時，便變奏成漢堡麵包（burger bun）、原條方包及肉桂 ...

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