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世界最美味的麵包：Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾‧利德 ...

兩度摘下國際專業烹飪協會大獎（IACP）、紐約名烘焙坊Bread Alone創辦人暌違10年最新力作。 ☆這本書是寫給新時代「好」麵包製法的一封情書，也是一本劃時代指南， ...

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