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[轉貼] 牛肉部位，各有妙處

一塊牛肉在美國某區被稱為某一個名字，但這個名字換到另一個區域可能代表完全不同的部位，如在密蘇里東南部，「Delmonico Steak」指的是無骨的沙朗(top ...

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