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波爾多醬汁- 維基百科，自由的百科全書

波爾多醬汁（sauce bordelaise）是法餐的經典醬汁之一，起源於波爾多。又稱法式葡萄酒醬汁。 成分編輯. 波爾多醬汁需要波爾多本地原產紅葡萄酒、骨髓、紅蔥頭、 ...

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