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牛排你吃幾成熟？去餐廳被問到... - English Flow 英文涓流

raw，我想不太會有人點這個，除非是用優質牛肉做的法式料理steak tartare (韃靼牛肉，香港叫牛肉他他)。 1 一成熟，叫blue rare，是只輕烙牛排表面，裡面是全生的紅色肉； ...

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