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牛排- 维基百科，自由的百科全书

而在上海话裡，「排」發「ba」音，廣東人聽為「扒」（pa），因此又作牛扒。而英语中表示牛排的「steak」一词则源自古諾爾斯語词「steik」，后者意即烤牛肉。

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