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明明都叫「和牛」，為何日本及澳洲的價差大？專家揭4大差異

和牛切面呈現的大理石花紋，是吸引饕客的致命魅力，亦是品質的裁定標準。 ... BFS 1～7分／Beef Fat Standard）、「硬度＆質地」（Firmness & Texture ...

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