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植物色素-胡蘿蔔素@ 試陳相似～研究室！ - 隨意窩

胡蘿蔔素 在肝臟中可以轉變成維生素A，是維生素A的前趨物。 β-胡蘿蔔素較為常見，可以在黃色、橙色或綠色的水果或是蔬菜中發現。例如菠菜、萵苣、番茄、蕃薯、綠菜花、柑橘 ...

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