安息香酸又稱苯甲酸,為白色粗狀粉末稍帶有結晶且有特殊苯甲酸氣味或嗆味,有抑制真菌、細菌、黴菌生長的作用。 ... Benzoic Acid計為1.0g/kg以下。 2. 本品可食用於烏魚子、 ...
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