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自製牛肉丸【鮮味彈牙】Homemade Beef Balls Recipe

冰鮮牛腿肉(牛展) Beef Shank 700 g; 地瓜粉20 g Sweet Potato Powder (樹薯粉也可以，但肉丸冷卻會變硬）; 岩鹽Himalayan Salt 8 g; 原蔗糖Demerara ...

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