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2013 年Quirks ＆ Quarks 科普答客問 - 泛科學

... 做冰淇淋時也用鹽，卻是用來結冰，同樣是用鹽，既可融冰，又可結冰，用法上有何不同？ ... Ripening of Bananas with Ethylene-Safe or Harmful ...

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