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【酒誌】淺談威士忌製程（一） 大麥變麥芽 - 鏡週刊

很多酒友，威士忌喝過千百款，但威士忌製作不過幾個關鍵步驟，卻老是記不起來。喝酒純粹求爽， ... 為何是麥芽（Malt）而不是大麥（Barley）。

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