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10 本深入了解米其林餐馆与主厨的好书推荐 - MICHELIN Guide

书名《第三餐盘》是来自于Dan Barber 对美国料理进程的定义：第一餐盘指的是以肉食为主的饮食文化；第二餐盘，指的是人们会有意识选择对生态与健康 ...

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