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用烤箱烤肉不是用roast這個動詞嗎？為什麼這邊用bake？

grill 和barbecue也有差別，grill是以直火烘烤，barbecue則通常是以餘燼的熱力及煙慢慢燻烤。 crisp 是指把原本已經熟的東西表面烤脆。 英文的toast當動詞 ...

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