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baking powder 和baking soda 2者的区别..? - 百度知道

所以cookie酥酥脆脆的，用的就是这个啦。baking soda 是一种碱，通过和酸反映生成气泡，达到支撑蛋糕体积的效果。 baking powder是由1/2 ...

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