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聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃，這是真的嗎？ | 營養與食安專區

(1) 飲食中適度地攝食胡蘿蔔，對於葉黃素(Lutein)的吸收影響並不大，只有當同時服用且攝入大量β胡蘿蔔素，才會影響葉黃素的吸收。 (2) 葉黃素和β胡蘿蔔素，都屬於類胡蘿蔔 ...

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