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112年餐飲服務技術[歷年試題+模擬考] [升科大四技]

( ) 13 下列何款杯具最適合預先擺設在中式小吃之餐桌上? ... 主題 2 西餐餐桌佈置與擺設(餐具之擺設( ) 1 西餐餐具擺設中, "B&B Plate"通常置於主菜盤之: (A)右側(C) ...

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